一人暮らしのラーメン好きさんにオススメの一杯。
野菜炒めが鶏白湯スープにどっさり乗ったオイシーヘルシーなタンメンです。
今池のらくだ書店の向かい。
オープンして一年になるとの事でしたが全然認識してませんでした。
自転車で移動中に発見。
中が見えず、物凄く入りにくい作りのお店。
しかしながら、最近ちゃんと野菜食べてないから、「たっぷり野菜」の文字に惹かれ、思い切って入店。
先客も4名ほどあり、小さな店内ながら清潔感もあり一安心。
BGMはアニメソングのボサノバアレンジでした。
おもてに写真入りメニューを出すだけでもお客さん、入りやすくなると思うんだけどな。
さっそく看板メニューのタンメンを注文。
あー、こりゃ、優しくて良いわ。
野菜の甘みも、スープを吸ってクタッとなる感じも。
ギュッとしまった鶏団子が、アクセントなってて気に入りました。
途中からラーメン食べてる感覚がなくなって、美味しい野菜スープを飲んでる感じに。700円でこれなら満足。
呑んだ翌日にも良いかも。
砂田橋の「つけ麺ぎんや」に行ってきましたよ。
人気店「豚そばぎんや」のつけ麺専門店という位置付けの様です。
平日の13時過ぎでしたが、10名程の列。四方八方寒い日でしたので。ちょいキツかったです。
20分強並んで「つけ麺ストロング全部のせ」をオーダー。麺は温かいのと冷たいのとありますが、冷水でキュッとしめた麺が食べたくて冷たいのをチョイス。
ストロングと聞いて真っ先にストロング金剛を連想してしまうあたりに世代を感じてしまいます。
さて、全部のせだとトッピングが、炙りチャーシュー3枚、穂先メンマ2本、煮卵1個、のり3枚てな感じです。
つけ汁は石鍋で焼いて提供。
その名の通り魚介系+動物系の旨味が複雑でとても強いスープ。コレコレ！というつけ麺らしいつけ麺スープ。
しかしながら、このお店はコシが強く、プツンとした歯ざわりの麺がうまいなぁと思いました。
ランチタイムはおじや(玉子orチーズ)かライスがサービスになってます。
今回は麺を食べた後、残りのスープで玉子おじやをお願いしました。トッピングののりをおじや用に残しておいたのが正解で最後まで楽しめました。
学生さんは100円分のトッピングがサービスです。僕も一応院生なので、学生証持ってるのですが、常に携帯してないんで、ダメですね。こーゆー時にいつも後悔してます。
実の所、つけ麺ブームもうイイやって思ってるんですが、また行ってしまいました。頑張ってるお店につけ麺扱う所が多いんですよね。あと二郎系。
一杯にこだわる店主は、しっかりと今の顧客の好みも捉えているという事でしょうか。
ラーメン屋さんのマーケティングを考えるのも面白そうです。
いやはや、うまかったです。ごちそうさま。
先日、バリのカルフールで見かけたお菓子。
ハローパンダ。
「コアラのマーチさん、まじリスペクトっす！」
ってなお菓子ですな。
日本で売らない所に明治製菓さんの矜恃を感じます。
でも、この商品アジア圏ではかなり人気のあるお菓子のようです。
パンダが来たら上野動物園で販売すればいいのにね。
最近気に入ってるつけ麺専門店、千種の真麺流八双さんへ。
明日から海外なので、発つ前に日本の味、ラーメンを食べておきたかったんです。
ゆず塩、海老辛、どっちにしようか迷いつつ店に入ると新メニュー、焼き味噌つけ麺なるものが。さっそく全部のせで試してみる事に。
七宝味噌さんとのコラボメニューとの事。名古屋人にはたまらんがね。
ここの特徴はつけ麺スープを固形燃料で直接温めている事。冷めずに食べられるから良いのです。
食べてるとスープ冷めて来るのが苦手な人にもオススメ。
味噌ベースのスープに火が入ると終盤にコクが増してきて旨い！うずらの生たまごが添えられてるので、投入するとまろやかに。
味噌煮込みうどんに似た物を感じる一杯でした。ご馳走様。
名古屋市の御器所に最近オープンしたつけ麺屋「丸正」に行って来ました。
先日まで「オードリー」という焼き鳥屋だったんですが、つけ麺屋に変わってから連日行列ができています。
行列ができてると気になるのが人の性。
いつも行く美容院のアシスタントの男の子もオイシイと言っていたので、お昼に潜入。
食券を買い、店内に入るとウナギの寝床。奥に長く伸びています。
カウンターのみ。20席くらいかな。
僕は「つけ麺」（750円）をオーダー。
無料で「大盛り」、「特盛り」に増量する事ができると説明をしてくれます。
ダイエットしがちな僕は普通盛りでお願いしました。
麺が太い為、ゆで時間がかかると張り紙がしてあります。
Twitterをしながら待っているといよいよ極太麺がお出まし。
麺はうどんの様で、照明の加減か若干そばのような色にも見えます。
コシがありつつ硬すぎず、歯触りの良い麺です。
スープはすごく複雑な味わい。定番の魚介・動物系のWかな。
濃厚でこちらもおいしい。
具は短冊状のチャーシューと、メンマ、ナルト、のり。
次は全部のせ（980円）で具を豪華にしてもいいなぁと思いました。
ここからさらに気が利いているのは、「メシ割り」なる無料オプションがある事。
残ったスープにご飯を入れて雑炊にしてくれます。
しかも、冷めたスープを鍋でちゃんと温めて作ってくれるんです。
いくらダイエットしがちでもこれはオーダーせざるを得ません。
しかしながら量は、がっつり麺を食らった後でも食べられそうなちょうど良いお茶碗サイズ。
新しい器で出してくれるのも嬉しい。
スープとご飯を、たまごと魚粉で味を調えています。
それと刻んだたくわんの様なものが混ざっていて、味のアクセントになっていました。
最後までおいしい一杯でした。ごちそうさま。
メニューは他にあつもり、まぜそばなど。
次はまぜそばに挑戦してみたいな。
夜は結構行列になっていますが、その理由の一つに回転の悪さもあると思います。
もちろん悪い意味じゃないですよ。実際お客さんも多いですし。
麺のゆで時間が長いし、シメの雑炊まで丁寧に調理してるわけですから、通常のラーメン屋より回転は悪くなるでしょう。
夜行かれるなら、少し時間に余裕を持って行った方がいいかも。
とにかくお気に入りのお店になったので、これからもちょくちょく寄らせてもらいます。
コンビニで買って呑みました。
サッポロとROYCEのコラボ商品です。
発泡酒ですが、ショコラフレーバーのビールといった所です。
トップノートで凄くカカオが来ます。味も甘ーい感じ。
でも喉越しはビール。
呑んでいるうちにチョコっぽい甘さは気にならなくなり、コクのあるビールという印象に変わります。
ビール大好きなので、量を呑んでしまいがちですが、こういう味を挟むと結構楽しい。
限定商品のようですので味わいたい方はお早めに。
池下の果物屋さん、フルーツパーラーゴトウの巨峰フラッペです。
今夏初めて食べる事ができました。
名古屋市民の方にはお馴染みですよね。
土日は相変わらずの行列です。
このかき氷の特徴は果物屋さんが作ってるだけあって、ソースが生ジュースなんですね。
注文を受けてからジューサーにかけて作っているようです。
何層かに分けて氷→ソースと盛るので、全体にフルーティーな味が染み渡って美味しいのです。
上にはカッティングされたフルーツが乗るのですが、僕流の食べ方は、まずこのフルーツを氷の下に沈めて冷やしてから頂きます。
ひんやりしてうまいんだ、コレが！
僕はここへ来ると何故か巨峰を定番の様に頼むのですが、他にも種類はたくさんあります。
桃、マンゴー、マスクメロンを始め、数種類のフルーツがあり、この日はオススメで幸水やバナナもありました。
毎回店員さんの愛想の無さにビビりますが、このフルーティーなかき氷は、夏に必ず食べたい一品です。
それにしてもここ数日涼しくなってきて、今年の夏はえらく短い印象ですね。もう少し夏気分を味わいたかったな。
先日の試験は八事の中京大学で行われました。
駅から会場に向かう途中に「ハードロックヌードル」なるお店を発見。
すわ、ハードロックカフェがラーメン事業に進出か！？と思いましたが全然関係ないみたい。
二日目は午前中で試験が終わったので、お昼をこちらで頂く事にしました。
店の外装、内装ともに黒一色。ショットバーのような佇まいです。
席数はカウンターのみの８席。
BGMはちょうどディープ・パープルの『紫の炎』。なるほど。
メニューは「ブラウン」、「レッド」などの個性的な名前が付けられています。
ブラウンはしょうゆベース、レッドは辛いの。
僕は「ブラウンスープレスヌードル」を注文。つまりまぜそばです。
ブラウンスープレスヌードル（￥７００）
こちらのお店の特徴は麺へのこだわりのようです。
お店の前には「麺が嫌いな方にはオススメしません」というような貼り紙がしてあります。
しかもお店のブログを見ると分かるのですが、麺を塩と柚子だけで食べさせるというメニューも存在し、そのこだわりと、自信が伺えます。
http://blog.livedoor.jp/hardrocknoodles/archives/913252.html
実際の麺は太目のちぢれ麺。おそらく自家製麺でしょう。
かなりもっちりとした歯ごたえがあって、粉の味を楽しめる麺になっています。
スープレスで食べた事もあり、生パスタのような味わいに近いとも思いました。
具はスジ肉とバラ肉を選べます。僕はバラ肉をチョイス。
あとはネギ、モヤシ、タレ。お好みでニンニクと唐辛子を入れることができます。
麺の量は300グラムと200グラムを選べるのですが、200グラムでも十分過ぎるほどのボリューム感です。
確かに「麺を食った」感が味わえる一杯でした。
次回はスープアリのメニューも食べてみたい。
コンセプトはハードロックですが、ニューウェーブ系ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
どうも。全国のおいしいものを食べつくしたいメタボリックボーイ、楽々です。
唐突だけれど、君、ハンバーガーは好きかい？
僕は大好きだよ。特にフレッシュネスバーガーが大好きなんだ。
全国各地にはいろいろなご当地バーガーがあるよ。
佐世保バーガーは有名だけど、三国バーガーって知ってるかい？
三国ってどこかって？
東尋坊なら知ってるだろ？
その近く。そう福井県なんだ。
このハンバーガーの特徴は、バンズに米粉を使ってもちもちした食感を演出しているところと、
なにより、ピクルスの代わりにらっきょうの酢漬けを使っているところなんだ。
らっきょうはこの辺りの名産品。
これが恐ろしくパテに合うんだなぁ。奇跡の遭遇としか言えないよ。
この三国バーガーとの出会い以来、僕はハンバーグの付け合せにらっきょうをチョイスするようになったんだ。
それくらい気に入ったのさ。
是非君にも食べてもらいたいよ。その時は感想聞かせてくれよな。
えっ！？鳥羽にもご当地バーガーがあるって本当かい！？
その名も「とばーがー」！？
地元の海産物をふんだんに使ったバーガーだって！？
そ、それは鳥羽一郎さんも押してるのかい？
こうしちゃいられない！
次はとばーがー制覇の旅に出よう！荷物をまとめなジョニィ！
Healthy-Fat
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