博多ラーメン 本丸亭＠刈谷

ちょっと現在の僕的ラーメンランキング　～とんこつ部門～第1位に躍り出ましたよ。

博多ラーメン　本丸亭＠刈谷
愛知県刈谷市池田町4-637

　
大府に本店があるらしいのですが、僕が行ったのは刈谷のお店です。

以前、納品のついでに目について寄ったのですが、あまりのうまさに、「これはもう一度食べて確認してみないと駄目だ！」と思い再度足を運んだ訳です。

感動に対していちいち懐疑的になるのも不思議ですが、僕はそういう所があります。

　
結果を申し上げれば、冒頭の一文に尽きるのですが、ちょっとせっかくなんでディティールも記しておきます。

　
非常にシンプルなとんこつラーメンで、具はチャーシュー２枚、ネギ、のりのみ。

テーブル毎に高菜、ゴマ、紅ショウガ、辛みそが備え付けられていて、自分好みで入れられるようになっています。

麺はバリカタ、紅ショウガ、ゴマたっぷり目で頂きました。

　
結局何が凄いかって、とんこつなのにスープまで全部飲み干せる所です。

ちなみに僕の胃はそんなに若くありません。

使い古された言葉を使うなら、コクがあるのにスッキリしたスープなんです。

うん、これはうまい。

　
店内に掲示されていたラーメン関係の記事には、名古屋のラーメンファンにはお馴染みの東区の「如水」がプロデュースとありました。

この雑味のないスッキリ感、は如水のながれから来るものなんでしょうか。

店内は清潔で、店員さんも非常に元気があり、僕の好きなお店でした。

Comments

[投稿情報: ウォッチマン]

本丸亭うまいよね
１年くらい前に行った時、隣のテーブルにいた体育会系学生３人組が１人で１０以上の替え玉をしてたよ！
終盤は「スープ残ってんのか？」と思いながらも、奴らの若さに圧倒された記憶があります
若いっていいですね

[投稿情報: くままる]

人は、何故に、ラーメンレビューをブログに書くのか？を体言乙。

[投稿情報: 楽々（管理人）]

＞ウォッチマン
替玉10個はすげーな！最後はまぜそば状態じゃね？

＞くままる
着々と分析を進めて参ります。